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Consejos para un entretenimiento elegante y sin estrés

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Organizar una cena en casa puede resultar abrumador. Pero el entretenimiento en casa no tiene por qué ser estresante o solo debe dejarse en manos de los profesionales.

Según Michael Leva, el autor de Recetas para Fiestas junto con Nancy Parker, “organizar una cena es una de las cosas más generosas que puede hacer” por los amigos. Parker y Leva son el ejemplo perfecto de dos aficionados a los que les encanta entretener y hacerlo muy bien. Al reunirse a través de su trabajo en la industria de la moda, sus conversaciones a menudo se centraban en sus pasiones compartidas por las flores, la comida y el entretenimiento. Aunque Leva tiene su sede en el noreste y Parker en el Reino Unido, rápidamente se formó una amistad. Siempre que están en el mismo país, Parker y Leva organizan fiestas juntos para sus amigos, siempre trabajando para perfeccionar sus habilidades de entretenimiento mientras disfrutan del proceso.

Recientemente, tuvimos la oportunidad de sentarnos con Parker y Leva para hablar sobre sus secretos para organizar una fiesta elegante y sin estrés. Compartieron sus consejos más útiles con nosotros.

1. Sea simple, pero hágalo bien

¡No hay reglas en el entretenimiento! Independientemente de lo que planee hacer, asegúrese de que sea manejable para que pueda hacer bien cada paso. Lo más importante que debe hacer es hacer una lista de tareas pendientes, dice Parker, ya que "esto le permite ver en el papel exactamente lo que tiene que hacer y planificar en consecuencia; no hay nada peor que quedarse sin tiempo". Ella advierte que algunos de los mejores platos son los que puedes preparar el día antes del evento, o incluso la mañana del mismo, para que estés listo para cuando lleguen los invitados. Han compartido algunos de sus favoritos con nosotros.

2. Ponga una mesa neutra

Al poner la mesa, limítese a algunos colores. “Las personas sin experiencia en el color tienden a entrar en pánico y arrojar demasiado sobre la situación, granates, amarillos, naranjas, todo amontonado. Deberían simplificar y ceñirse a blancos, grises pálidos o cintas pálidas ”, aconseja Parker. Con el fondo neutro, puede usar un color de acento que pueda "reflejarse en las servilletas, los portavelas de té o las flores", explica.

3. Cíñete a arreglos sencillos inspirados en la naturaleza.

Crédito: Pieter Estersohn

No es necesario que uses flores raras o exageradas para crear un centro de mesa impresionante para tu mesa. Opte por arreglos modernos que sean frescos y simples. Leva se inspira para siempre en los conceptos florales de Madderlake y usa todo lo que crece fuera de su puerta, ya sean flores o ramas en ciernes. “Cuando hago arreglos en casa, me encanta usar helechos, eléboros y narcisos cortados de mi jardín, variando las alturas de cada flor para agregar variedad”, explica.

4. Crea ambiente

Poner algo de música y bajar las luces contribuye mucho cuando se trata de crear el ambiente adecuado para tu fiesta. A Parker y Leva les gusta usar muchas luces pequeñas al poner la mesa. Por otra parte, "No tengo electricidad en mi comedor en Connecticut", explica Leva, ¡así que realmente no tiene otra opción! En cuanto a la música, reproduce lo que quieras, solo baja el volumen para que puedas conversar con tus invitados. A Leva le gusta mantenerse al día con lo que está pasando, y tal vez ir un poco más allá.

5. No te olvides de relajarte

Parker y Leva están de acuerdo, "nadie quiere asistir a una cena extravagante si el anfitrión y la anfitriona se sienten miserables". Ambos tienen sus propios rituales relajantes antes de recibir invitados. Parker encuentra "un gran gin tonic, con la música subiendo Me visto y me pongo un poco de maquillaje "para ser" divina ". Leva profesa:" Soy una neurótica perfeccionista, es cierto, pero cuando entretengo, siempre trato de tomar un baño con una copa de champán de antemano ". Si el anfitrión no está relajado y tranquilo, ¡nadie lo estará! "

Haga clic aquí para ver un menú de cena simple.

Esta historia se publicó originalmente el 22 de febrero de 2011.


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