Sopa de fideos con pollo


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Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo con fideos:

Hervir el pollo con cebolla, zanahoria, perejil verde, atado con una cuerda como le vi a mi madre :) y gránulos de knorr. Cuando la carne esté cocida, cuela la sopa y llévala a ebullición. Agregue los fideos y el perejil verde picado. Sazone si es necesario y agregue las zanahorias en rodajas.


Sopa de pollo con fideos - Recetas

Sopa clásica de pollo con fideos

Una gran cualidad de esta receta es su sencillez. Llena de sabores frescos, preparada con pasta con trozos de pollo y verduras tiernas, esta sopa se consume tradicionalmente para tonificar. Sirva como primer plato y use la carne restante para hacer sándwiches al día siguiente.

Ingredientes

    125 g de espaguetis o linguini en trozos de 5 cm de largo 1 zanahoria cortada por la mitad a lo largo y en rodajas finas 1 tallo de apio en rodajas finas 55 g ramos de brócoli 200 g de granos de maíz 2 cucharadas de perejil fresco picado 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
Caldo de pollo

Primero prepara el caldo. Coloque los trozos de pollo en una olla grande con fondo grueso. Agrega la cebolla, la zanahoria y el apio y 2 litros de agua fría para cubrir los ingredientes. Llevar a ebullición, formando espuma en la superficie constantemente, hasta que se elimine toda la espuma.

Haga una pequeña llama tan pronto como hierva el líquido. Agregue la guarnición del ramo, los granos de pimienta y 1 cucharadita de sal. Cubra parcialmente la olla y cocine la carne durante 1 hora, espumante si es necesario. Pruebe los trozos de pollo después de 30-40 minutos, sáquelos de la olla tan pronto como su jugo, al pincharlos, fluya claramente. Se ponen a un lado.

Forre un colador con una gasa húmeda y colóquelo sobre un plato grande resistente al calor, luego cuele la sopa. Deseche las verduras y las especias. Regrese 1,5 litros de caldo a la olla lavada. Espuma cualquier exceso de grasa que aparezca en la superficie del líquido. Enfríe y luego congele el caldo restante para usarlo en otras recetas.

Cuando la carne está lo suficientemente fría como para manipularla, se retira de los huesos. Cortar 225 g de carne en trozos para usar en la sopa. Conserve el resto de la carne para sándwiches u otros platos.

Lleve el caldo a ebullición, luego reduzca la llama a fuego lento. Agregue los espaguetis o linguini y cocine por 4 minutos. Agregue el apio, el brócoli y el maíz y continúe cocinando por otros 5 minutos o hasta que la pasta y las verduras estén tiernas.

Agrega la carne y sazona al gusto. Espolvoree perejil y tomillo encima y sirva la sopa inmediatamente.


Sopa de fideos con pollo

¡Una sopa para todos los gustos y también tiene por qué sabrosos fideos y pollo fresco compiten en sabores con verduras llenas de vitaminas!


Ingrediente:
pechuga de pollo, apio, pimientos morrones, pimientos kapia, cebollas, zanahorias, fideos, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija a continuación)

¡Una sopa para todos los gustos y también tiene por qué sabrosos fideos y pollo fresco compiten en sabores con verduras llenas de vitaminas!


Ingrediente:
pechuga de pollo, apio, pimientos morrones, pimientos kapia, cebollas, zanahorias, fideos, sal, especias.
Alergenos: apio, huevos, gluten.
Peso: (elija a continuación)

Otras golosinas

Sopa de pollo campesina

Carne y verduras en abundancia, mezcladas con gusto y bañadas en una sopa verdaderamente campesina, que inmediatamente te hace pensar en el sabor del hogar.

Ingrediente:
pechuga de pollo, cebolla, pimiento kapia, pimiento morrón, zanahoria, apio, papas, guisantes, judías verdes, pasta de tomate, borscht, alerce, sal, especias.
Alergenos: apio, salvado de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Ensalada de berenjena

El mejor amigo de los jugosos tomates, la ensalada de berenjena cuidadosamente preparada significa el bocadillo perfecto con una rebanada de pan fresco.

Ingrediente: berenjena, cebolla, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Plato de espinacas con pechuga de pollo

Una receta rica en hierro y vitaminas A y C, con cremosas de espinacas y trozos de tierna pechuga de pollo, con un sabor irresistible incluso para los más pequeños.

Ingrediente: espinaca, pechuga de pollo, cebolla, ajo, Gran Cucina, sal, especias.
Alergenos: salsa de soja, zara (buena cocina)
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con pechuga de pollo

Para el gusto de adultos y niños, el cremoso y aromático pilaf viene acompañado de verduras y carne en la porción ideal de nutrientes y vitaminas.

Ingrediente: pechuga de pollo, cebolla, zanahoria, pimienta kapia, pimiento morrón, arroz, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: soja, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Pastel de crema de leche

Ligero y delicioso, lleno de crema agria con sabor a vainilla y ron, el bizcocho de crema agria combina a la perfección los sabores en un postre perfecto para los más pequeños.

Ingrediente: harina, azúcar, leche, huevos, mantequilla, sabor a vainilla, sabor a ron, cacao.
Alergenos: leche, gluten, huevos.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles batidos

Fino, cremoso y siempre igual de sabroso, sobre todo porque viene abundantemente espolvoreado por encima con cebollas endurecidas aromatizadas, por lo que no te puedes resistir.

Ingrediente:
frijoles, ajo, cebolla, pasta de tomate, especias.
Peso: (elija a continuación)

Escalope de pollo en cama de puré

Ingrediente: pechuga de pollo, patatas, tomates, champiñones, leche, mantequilla, ajo, especias.
Alergenos: leche (lactosa)
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas con salchichas de carnicero

Para los gourmets que quieren una comida completa y sabrosa: las patatas y las carnicerías reunidas serán del agrado de todos los miembros de la familia.

Ingrediente: patatas, carnicería, cebolla, ajo, pasta de tomate, tomillo, laurel, especias.
Alergenos: salsa de soja, gluten.
Peso: (elija a continuación)

Pon el pollo entero en el horno.

Un pollo entero dorado al horno, crujiente por fuera y jugoso por dentro, envuelto en una mezcla de especias que le da un sabor irresistible: ¡suficiente para toda la familia!

Ingrediente: pollo entero, ajo, mantequilla, pimentón, sal, especias.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Te podría gustar a ti tambien.

Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
Peso: (elija a continuación)

Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Macetas de verduras

Una mezcla de verduras llena de vitaminas en un plato ligero pero abundante, ideal para servir como guarnición o plato principal para los que ayunan o son vegetarianos.

Ingrediente: calabacín, tomates, zanahorias, pimientos kapia, pimientos morrones, cebollas, pasta de tomate, ajo, laurel, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con champiñones

Amado tanto por los pequeños como por los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y condimentadas, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier bondad con la que sirvas.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comida de judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, machacadas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

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Ingrediente: 4-5 martillos de pollo, 2-3 zanahorias, una raíz de perejil y una raíz de perejil, un pimiento, una cebolla, una raíz de apio, fideos caseros, perejil, sal, pimienta

Si prefiere la versión agria, ¡aquí le mostramos cómo hacer sopa de pollo con verduras!

Preparación: Lavar la carne, ponerla en una olla con agua fría a fuego lento, hacer espuma. Después de que la espuma ya no se forme, agregue las verduras limpias y lavadas. Y dejamos hervir hasta que se ablande. Luego colar, cortar las verduras y añadir a los fideos, sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego retirar la sopa del fuego y agregar el perejil picado.


Sopa de pollo con fideos y rombos, una receta que suelen utilizar las amas de casa

Sopa de pollo con rombos de fideos caseros

La sopa de pollo con fideos es una de las recetas más utilizadas por las amas de casa en Transilvania. La receta a continuación representa 8 porciones de sopa de fideos casera. El pollo casero es más adecuado para esta sopa, pero también puedes usar pollo comercial, en caso de que no tengas la primera opción.

Ingredientes sopa de pollo con rombos de fideos caseros

  • 500 gr de pollo con hueso
  • 500 gr de zanahorias
  • 1 perejil más grande
  • 1 pimiento amarillo
  • hojas de apio
  • sal al gusto
  • granos de pimienta
  • 200 g de fideos de rombo caseros

Método de preparación

Lavar bien el pollo, limpiar las zanahorias y el perejil y cortarlos en baguettes más grandes. Hervir con 4 l de agua fría con sal. Agregue los granos de pimienta y las hojas de apio, espere hasta que la sopa comience a hervir y límpiela de la espuma que se haya formado. Para mantener su claridad, la sopa se hierve a fuego lento y se limpia de espuma.

Pasados ​​los 45 minutos, comprobar si la carne está cocida y retirar del fuego. Si aún no está cocido, deje la sopa al fuego hasta que la carne esté cocida.

Mientras tanto, hierva agua salada para los fideos caseros que se hierven en agua hirviendo. Después de unos 7-8 minutos de cocción, están listos (consulte las instrucciones en el empaque de los fideos) y se pueden colar. Los fideos de la casa se escurren hasta que la sopa esté lista.

Al final, cuele la sopa de pollo y agregue los fideos hervidos. Dependiendo de su preferencia, se puede espolvorear con perejil verde picado.

Verduras para sopa Carne de pollo Rombos de fideos Se hierve la sopa Sopa de espuma Fideos hervidos Carne hervida retirada de la sopa. Sopa de fideos Sopa de pollo con pimientos picantes


1 pollo campestre, 1 papa, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2 rodajas de fideos (preferiblemente más gruesos), granos de pimienta, sal, perejil, eneldo.

Limpiar el pollo, lavarlo y cortarlo en trozos. Poner en una olla, añadir agua fría (unos 4,5 litros) y poner a fuego lento. Cuando comienza a hervir, forma espuma, hasta que deja de hacer espuma.
Las verduras se limpian y se lavan, luego se cortan en trozos más pequeños. Añadir a la sopa junto con la pimienta y la sal y dejar hervir, también a fuego lento.
Cuando esté cerca del final, agréguelo a los fideos y déjelo al fuego unos minutos más (5-10 minutos, según los fideos). Detenga el fuego y presione las verduras finamente picadas.


  • un pollo entero
  • 0,5 kg de zanahorias
  • 0,250 kg de perejil
  • un apio pequeño o medio apio si es más grande
  • una cebolla grande
  • una pimienta
  • un trozo de repollo
  • 3 l de agua
  • una cucharadita de sal
  • 10 granos de pimienta
  • 250 gr. fideos

El pollo se limpia y se lava muy bien, luego se cortan las alas, muslos y lomo. Le deshuesé el pecho y solo le herví los huesos y la piel.

En una olla de más de 6-8 l, hervir el pollo con una cucharadita de sal. Cuando empiece a hervir por primera vez, reduce el fuego y retira la espuma de arriba. El secreto para mantener la sopa limpia es hervirla a fuego lento, en ollas pequeñas, durante todo el hervor. Agregue las verduras y los granos de pimienta y cocine a fuego lento durante aprox. 40 minutos.

Colar la sopa por un colador.

Receta de sopa de pollo con fideos

Hervir los fideos por separado en una olla con agua y un poco de sal durante 3-4 minutos o como está escrito en el paquete si se compran comercialmente. Luego cuele, póngalo en un chorro de agua fría y póngalo en la olla de sopa.

Sazone con sal, espolvoree con perejil finamente picado y podrá servir sopa de pollo con fideos.

Receta de sopa de pollo con fideos Pilaf con carne hervida en sopa

A partir de las verduras cocidas en la sopa y un poco de carne en el lomo del pollo, se puede hacer un pilaf y con la carne hervida (muslos y alas) se puede hacer pan, junto con la pechuga (que no ha sido cocida).

Para una auténtica sopa de carne, está indicado pollo o ternera (pechuga o salmuera), incluso con muchos huesos. Pero esta sopa tiene que hervir 2-3 horas para ablandar la carne, o incluso más si es más vieja, por eso suelo prepararla para las fiestas, cuando tengo más tiempo para cocinar.


1 pollo campestre, 1 papa, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 2 ruedas de fideos (preferiblemente más gruesos), granos de pimienta, sal, perejil, eneldo.

Limpiar el pollo, lavarlo y cortarlo en trozos. Poner en una olla, añadir agua fría (unos 4,5 litros) y poner a fuego lento. Cuando comienza a hervir, forma espuma, hasta que deja de hacer espuma.
Las verduras se limpian y se lavan, luego se cortan en trozos más pequeños. Añadir a la sopa junto con la pimienta y la sal y dejar hervir, también a fuego lento.
Cuando esté cerca del final, agréguelo a los fideos y déjelo al fuego unos minutos más (5-10 minutos, dependiendo de los fideos). Detenga el fuego y presione las verduras finamente picadas.


Ingrediente: 4-5 martillos de pollo, 2-3 zanahorias, una raíz de perejil y una raíz de perejil, un pimiento, una cebolla, una raíz de apio, fideos caseros, perejil, sal, pimienta

Si prefiere la versión agria, ¡aquí le mostramos cómo hacer sopa de pollo con verduras!

Preparación: Lavar la carne, ponerla en una olla con agua fría a fuego lento, hacer espuma. Después de que la espuma ya no se forme, agregue las verduras limpias y lavadas. Y dejamos hervir hasta que se ablande. Luego colar, cortar las verduras y añadir a los fideos, sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego retirar la sopa del fuego y agregar el perejil picado.


Sopa de pollo con fideos y verduras

100 gramos fideos
200 g guisantes verdes
50 gramos manteca
1 pechuga de pollo
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
2-3 zanahoria
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 apio
1 perejil
1 chirivía
sal
granos de pimienta
perejil

Ingrediente: 4-5 martillos de pollo, 2-3 zanahorias, una raíz de perejil y una raíz de perejil, un pimiento, una cebolla, una raíz de apio, fideos caseros, perejil, sal, pimienta

Si prefiere la versión agria, ¡aquí le mostramos cómo hacer sopa de pollo con verduras!

Preparación: Lavar la carne, ponerla en una olla con agua fría a fuego lento, hacer espuma. Después de que la espuma ya no se forme, agregue las verduras limpias y lavadas. Y dejamos hervir hasta que se ablande. Luego colar, cortar las verduras y añadir a los fideos, sal y pimienta. Llevar a ebullición, luego retirar la sopa del fuego y agregar el perejil picado.


Video: Πώς να μαγειρέψουν τηγανισμένα noodles στην κινεζική γουόκ σωστά. (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Bent

    Es una frase notable y bastante divertida

  2. Masree

    la muy buena idea

  3. Nigami

    Como la falta de gusto

  4. Zolozahn

    Creo que esta es la frase admirable.

  5. Shakagul

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