Recetas de cócteles, licores y bares locales.

Pescado con pasta de aguacate

Pescado con pasta de aguacate

Los filetes se cortan en trozos más pequeños, se sazonan, se espolvorean con un poco de harina y luego se fríen en aceite de girasol por 1 minuto por cada lado; para los que tienen pescado fresco, pueden usar el grill, yo lo tenía congelado y no lo hice. no lo arriesgues;

en la licuadora ponemos la pulpa de aguacate con jugo de limón si es pequeño si no, solo la mitad, sal, pimienta, salsa tabasco, perejil y aceite de oliva, una vez formada la pasta le damos la vuelta en un bol;

Al servir, poner en el plato rodajas de tomate espolvoreadas con sal y unas gotas de aceite de oliva, encima de la pasta de aguacate y encima, el pescado y las rodajas de limón.


Pasta de aguacate con ajo

La receta más sencilla y nutritiva es la pasta de aguacate. Se puede comer como botana, en bocadillos, con o sin huevo escalfado, en pan integral para el desayuno o en palito o tortilla, que también puedes llevar en la oficina. Solo se necesitan 5 minutos para preparar una pasta de aguacate.

Estos son los ingredientes que necesita:

1 aguacate bien horneado
1 diente de ajo
jugo de limon
una cucharada de aceite de oliva o aceite de girasol
sal

Método de preparación:

1. Prepare los ingredientes para la pasta. Corta el aguacate por la mitad y quita las semillas. Luego, con una cuchara, retire el núcleo de la cáscara. Coloca las rodajas de aguacate en un bol y muélelas con un utensilio para triturar o un tenedor. Espolvorear la pasta obtenida con un poco de jugo de limón, para que no se oxide.

2. Pelar el ajo y molerlo muy finamente. Incorporarlo a la pasta junto con el aceite y la sal.

Use la pasta para hacer sándwiches o sírvala como bocadillo. ¡Buen apetito!


CREMA TONIFICADORA CON AGUACATE

Crema de atún con aguacate Receta sencilla, rápida y saludable para aperitivo, merienda o desayuno pasta de pescado con aguacate. Los amantes del aguacate estarán encantados con esta sabrosa y nutritiva combinación que debes aprovechar tan a menudo como puedas. Si no tienes tiempo para hacerlo por la mañana, te sugiero que uses crema junto a la pasta para cenar. Creo que te encantará esta idea.

Para una merienda o un desayuno saludable, lo único que quería esta mañana es crema de atún con aguacate. Es muy fácil de preparar, con ingredientes sencillos que tienes en casa o puedes encontrar en la esquina de la cuadra. Noté que los aguacates se pueden encontrar en casi todas las tiendas de comestibles pequeñas, por lo que no tiene que hacer un viaje especial al supermercado.

A continuación he dejado su libertad para elegir qué tan grande es la cantidad de atún. Hay latas pequeñas o grandes. Usa lo que tienes en casa. Si no tienes cebollas verdes, pero tienes una olla en el balcón con cebollino puedes hacer este cambio.

No me gustó el aguacate desde el principio, pero en un momento lo intenté de nuevo y estaba tan emocionado de haberlo comido semanalmente desde entonces.

Si quieres preparar otros aperitivos con pescado, te invito a haga clic aquíy descubrirás una gran colección de recetas.

Si te di curiosidad y quieres ver como hacer crema de atún con aguacate Os dejo a continuación la lista de ingredientes y cómo prepararlos:

INGREDIENTE:

un polvo de pimienta recién molida

1 cucharadita de cebollas verdes picadas (solo hojas)

Pongo el atún en un bol con 2 cucharaditas del aceite en el que se conserva, cebolla morada picada y el jugo de medio limón. En otro bol pongo aguacate y lo espolvoreo con el resto del jugo de limón para que no se oxide. Aplasté cada uno con un tenedor.

Luego los puse juntos, agregué sal, pimienta y cebollas verdes picadas y mezclé hasta que la composición fue homogénea.


  1. El brócoli se disuelve en ramos y se hierve durante 2-3 minutos en agua con sal.
  2. Retirar del agua y sumergir en agua muy fría para que deje de hervir y mantenga su color y textura.
  3. Escurrir muy bien en un colador
  4. Corta el aguacate por la mitad, quita las semillas y pélalo y colócalo en la jarra de la licuadora.
  5. Agregue jugo de limón, brócoli (posiblemente guarde algunos ramos más para decorar), aceite de oliva, ajo limpio, especias y un poco de agua, para cubrir la mitad de la composición de la licuadora.
  6. Mezclar bien hasta obtener una pasta densa si se desea, se puede diluir con un poco de agua, hasta que alcance la consistencia deseada.
  7. La pasta de brócoli y aguacate se coloca en las galletas, se decora, se transfiere al plato y se sirve de inmediato (de lo contrario, las galletas se ablandarán demasiado y ya no se mantendrán)

Si te gusta esta receta, Pasta de Aguacate con Brócoli, no dudes en dejarme un comentario en el blog. Con mucho gusto les responderé a todos. No olvides que también puedes compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Pasta de calabaza y aguacate - receta

ingredientes

• 2 calabazas pequeñas o 2 más grandes
• 1 aguacate bien horneado
• ½ pepino
• ½ limón
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de leche vegetal
• sal y pimienta para probar
• tomates cherry cortados por la mitad
• opcional: albahaca verde u hojas de menta

Si las calabazas son naturales y estás seguro de que no han sido rociadas con pesticidas, no las peles. Los calabacines son igual de buenos, tienen un sabor más agradable y son menos jugosos.

Para obtener pasta de calabaza (tiras largas y delgadas), use un espiralizador o cortador de verduras. Pon las tiras de calabacín en un tazón grande.

Cuela la pulpa de aguacate con una batidora de mano o un procesador de alimentos. Agregue jugo de limón para evitar la oxidación, ajo, leche, sal y pimienta. Corta los pepinos en cubos pequeños e incorpóralos a la pasta de aguacate. Revuelva para mezclar.

Vierta la salsa de aguacate sobre la calabaza y revuelva hasta cubrir completamente. Prueba la sal. Adorne con albahaca fresca u hojas de menta y tomates cherry.

1. Food Revolution Network, „9 impresionantes razones de salud para comer más calabacín: un alimento rico en nutrientes & # 8221: https://foodrevolution.org/blog/zucchini-benefits/
2. Corriendo a la cocina, „FIDEOS DE CALABACINES CON SALSA DE CREMA DE AGUACATE & # 8221: https://www.runningtothekitchen.com/zucchini-pasta-with-avocado-cream-sauce/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Paté de aguacate con pistachos

Este paté de aguacate vino como un rescate un domingo cuando no tenía ganas de levantarme de la cama para cocinar algo. Así que abrí la nevera y con los ingredientes que tenía a mano preparé un refrigerio abundante y abundante para el desayuno tardío.

A partir de unos ingredientes sencillos y al alcance de cualquier persona, podemos hacer un maravilloso snack lleno de vitaminas y grasas saludables, siendo ideal tanto para los más pequeños, para los que quieren comer sano, como para los latovegetarianos.

Esté atento a la lista de ingredientes y cómo prepararlo y definitivamente disfrutará de una comida rápida y saludable.

Cómo hacer pistacho de aguacate con pistacho

Ingrediente:

  • 2 aguacates bien horneados
  • 1-2 dientes de ajo depende de lo sabrosos que sean
  • 1/4 manojo de perejil
  • 250 g de queso crema Philadelphia
  • 2-3 hojas de cebolla verde
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Hojuelas de sal, pimienta y guindilla al gusto
  • 50 g de pistachos picados en trozos grandes

Método de preparación:

En un bol pondremos el corazón de los 2 aguacates con ajo, perejil, queso crema, hojas de cebolleta, jugo de limón, aceite de oliva y especias.

Mezclar con una batidora vertical hasta obtener una composición cremosa y homogénea. Comprobamos el sabor y ajustamos si es necesario.

Empapelar una bandeja con papel de aluminio fresco, espolvorear la mitad de la cantidad de pistachos, sobre los que vertimos la composición de aguacate. Nivele y golpee la mesa ligeramente para eliminar las burbujas de aire restantes.

Espolvoree el espacio restante de pistacho y cubra con papel de aluminio. Refrigere hasta el día siguiente o en el congelador por una hora, luego sirva con tostadas, tomates, pimientos.


Pasta de aguacate y pepino

Hice esta receta para pasta de aguacate y pepino un dia iba a rehacer las fotos de la receta salsa tzatziki con aguacate, que puedes ver aquí. Había tomado las fotos hace muchos años, en un momento en que no tenía idea de cómo tomar una foto más hermosa de la comida.

Mientras tanto, he aprendido más sobre cómo posar para la comida, aunque no puedo decir que ahora no lo estropee a veces. La imagen de hoy tampoco tiene mucho éxito y probablemente querré rehacerla en unos años porque no me gusta.

Puse el aguacate en la licuadora, agregué el pepino y el resto de ingredientes sin agregar el yogur. Pasé todo y luego probé. En ese momento tuve la revelación de que se puede comer tan simple como aguacate combinado con pepino, como una especie de "salsa" como lo llaman los estadounidenses. Una salsa más espesa, en otras palabras.

Pero, al mismo tiempo, se puede poner sobre unas rebanadas de galletas saladas, como se puede ver en la imagen, y consumirse como una especie de aperitivo de ayuno o vegano, aunque la verdad es que es un poco blanda. Pero funciona con galletas. Luego decora con rodajas de tomates cherry y pepinos e inmediatamente te preparaste un aperitivo de ayuno rápido y saludable.


Camarones con pasta de aguacate y pepinos

No sé quién lo dijo y si no lo dijo lo decimos nosotros, que la comida sin aperitivo no es comida. Los que hablan mal dicen que la función de los aperitivos es hacer que no comas mucho de los platos principales. Y si. Lo cierto es que la receta de camarones con aguacate puede hacer que no quieras para nada comer los platos principales.

Para su preparación se necesita un pepino, unos camarones pelados, un aguacate, mayonesa, aceite de oliva, ajo, perejil, sal, pimentón y mantequilla. Para la pasta de aguacate necesitas una batidora en la que poner el fruto del aguacate, el ajo, el perejil picado, el zumo de limón y un poco de mayonesa. Condimentar y mezclar la composición. Corta los pepinos en rodajas de grosor medio, que cargas con pasta de aguacate. En un bol coloca los camarones, a los que espolvoreas con aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón y ajo machacado. Después de mezclarlos bien, ponerlos en la sartén y sofreírlos con mantequilla. Tenga cuidado de no mantenerlos en el fuego demasiado tiempo. Si exageras, obtendrán una textura gomosa. Retirar los camarones y colocarlos sobre la pasta de aguacate. Se recomienda consumirlos mientras aún estén calientes.


Espaguetis aromatizados con pesto de aguacate

Siempre he sido un ávido fanático de la pasta. Parecen tan fáciles de hacer y las combinaciones pueden ser tan simples como sabrosas. Hoy os propongo una receta de espaguetis con pesto de aguacate. Lo confieso, es la primera vez que las hago y sinceramente no me arrepiento en absoluto.

Para esta receta necesitábamos los siguientes ingredientes (para 2 personas):

  • 250 gramos de tomates cherry
  • 250 gramos de espaguetis de trigo duro
  • 2 aguacates
  • parmesano en abundancia
  • ajo
  • un limón
  • albahaca fresca 15-20 hojas
  • aceite de oliva
  • sal pimienta

Paso 1

Pongo en la licuadora el aguacate limpio, junto con las hojas de albahaca, limón recién exprimido, aceite de oliva y 2 dientes de ajo. Lo dejé hasta que se hizo la pasta, pero no muy fina, para que quedara texturizada. Al gusto, agregué sal y pimienta.

Paso 2

En una olla grande herví el agua salada. Cuando el agua empezó a hervir, puse los espaguetis sin romperlos, durante unos minutos, hasta que salieron al dente.

Mientras tanto, en una sartén endurecí 2 dientes de ajo con un poco de aceite de oliva sobre los que inmediatamente puse los tomates cherry cortados por la mitad. Los mezclé lo suficiente para que se doraran un poco y luego agregué la pasta y unas cucharadas de agua de la que hirvieron.

Paso 3

Después de mezclar la pasta por un minuto, agregué el pesto de aguacate y parmesano en abundancia.

Paso 5

¡Los puse en un plato orgulloso, los tiré en la cara y les deseé buena suerte! ¡Te lo dije, soy fácil de hacer!


Cómo servir salsa de guacamole

El guacamole es una de las salsas más comunes que se puede servir de diversas formas. Aquí tienes algunas ideas:

  • Salsa de guacamole sobre tostadas con huevo escalfado, hervido o frito
  • Guacamole como guarnición para bistec
  • Aderezo para ensalada
  • Adorne para verduras asadas
  • Relleno para patatas asadas
  • Salsa de bistec.

Como comer guacamole