Recetas de cócteles, licores y bares locales

Mayonesa Piment D'Espelette

Mayonesa Piment D'Espelette

Ingredientes

  • 1 1/2 cucharadas de chalota finamente picada
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino de Jerez
  • 1 1/2 cucharaditas de cáscara de lima finamente rallada
  • 1 cucharadita de piment d'Espelette *
  • Pimienta negra recién molida

Preparación de recetas

  • Combine la chalota, el jugo de limón, el vinagre y la cáscara de lima en un tazón mediano. Cubrir; déjelo reposar 30 minutos. Batir la mayonesa y el piment d'Espelette. Condimentar con sal y pimienta. Cubrir; enfriar 2 horas. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Manténgase frío.

Contenido nutricional

Una cucharada contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 101.3% Calorías de grasa 97.9 Grasa (g) 11.0 Grasa saturada (g) 1.5 Colesterol (mg) 5.0 Carbohidratos (g) 0.3 Fibra dietética (g) 0.1 Azúcares totales (g) 0.1 Neto Carbohidratos (g) 0.3 Proteínas (g) 0.0 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Piment dEspelette de David (Diciembre 2021).