Sopa de albóndigas

En una olla ponemos agua a hervir, y cuando hierva, agregamos las verduras: zanahoria rallada y calabacín en un rallador pequeño, cebolla finamente picada y pimiento en rodajas. No olvidemos guardar una cucharada de cebolla y una cucharada de zanahoria para la composición de las albóndigas. Cuando las verduras estén cocidas, agregue la pulpa de tomate junto con el aceite. Agregue sal y después de unos 5 minutos más agregue el borscht.

Mientras tanto, mezcla los ingredientes para las albóndigas y con la mano empapada en agua tibia, haz bolas que pones en la sopa. Lo dejé al fuego hasta que hirvieron las albóndigas, ¡después de lo cual lo serví con pan caliente casero!

¡Buen apetito!


Video: SOPA DE ALBÓNDIGAS EN LA INSTANT POT (Enero 2022).