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Detrás de la bebida: el Negroni

Detrás de la bebida: el Negroni


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¿Quieres impresionar a tu cita? Pide un Negroni. ¿Quieres impresionar a tu jefe? Pide un Negroni. ¿Quieres impresionar al barman? Sabes qué hacer.

Es la única bebida que puede pedir en estos días si quiere a) decirle a todos los que le rodean que es inteligente, inteligente y sofisticado, yb) disfrutar de uno de los mejores tragos que haya bebido. desea a) decirle a todos los que le rodean que es inteligente, inteligente y sofisticado, yb) disfrutar de uno de los mejores tragos que haya bebido.

El Negroni es también uno de los pocos cócteles con una historia rastreable que se remonta a principios del siglo XX. Sus orígenes están documentados en el libro. Sulle Tracce del Conte: La Vera Storia del Cocktail Negroni, que fue escrito por Lucca Picchi, jefe de camareros de Caffe Rivoire en Florencia, Italia. La bebida fue creada en el Bar Casoni en Florencia, según Picchi, cuando el Conde Camillo Negroni pidió un Americano (vermú dulce, Campari y agua con gas) con ginebra cambiada por el refresco estándar.

Todo esto sucedió alrededor de 1920, después de que el Conde Negroni regresara de los Estados Unidos, donde cabalgó por la cordillera, atrapando a muchos broncos en sus viajes por el Salvaje Oeste. Era un hombre duro, según todos los informes, y cuando el periodista estadounidense Bob Davis se topó con él durante un viaje a Italia en 1928, lucía un atuendo de vaquero completo. "¿Tu hablas ingles?" preguntó Davis. "Estás tocando lo que hago, hombre", respondió el Conde.

En los últimos años, el Negroni ha ganado popularidad en la comunidad mixológica, y ahora se ha unido al Dry Martini y al Manhattan para formar la Triple Corona de los cócteles clásicos. Entonces, ¿por qué el Negroni ha alcanzado tales alturas? Además de ser una bebida increíblemente equilibrada, también es un cóctel difícil de preparar mal, y esto significa que, sin importar en qué lugar del mundo te encuentres, si pides un Negroni tienes más o menos garantizado un buen trago. Prueba uno. No será el último.

Negroni

Contribuido por Gary Regan

INGREDIENTES:

  • 1.5 oz de Campari
  • 1.5 oz de vermú dulce
  • 1.5 oz de ginebra
  • Decoración: Twist de naranja
  • Vidrio: Pasado de moda

PREPARACIÓN:

Agregue todos los ingredientes a un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Revuelva brevemente y decore con un toque de naranja. Todos los ingredientes en un vaso Old Fashioned lleno de hielo. Revuelva brevemente y decore con un toque de naranja.


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