Mantequilla


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A primera vista, el ron puede parecer el elemento clave en este cóctel de calabaza del barman de DC, propietario de un bar y destilador Todd Thrasher, pero un sorbo y sabrá que es el licor de naranja el que se roba el espectáculo. El cordial equilibrio equilibra hábilmente la terrenalidad de la calabaza con las especias del ron y el brillante borde de canela y azúcar.

  • 4 cucharadas de ron oscuro
  • 1 cucharada de licor de naranja
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 taza de base de calabaza butternut *
  • 1 cucharada de jarabe simple
  • 5 pizcas de amargo de Angostura
  • Jugo de 2 rodajas de limón
  • Guarnición: canela y azúcar
  1. Combine la canela y el azúcar en un tazón poco profundo. En un tazón poco profundo aparte, agregue 1 cucharada de ron. Sumerja el borde de un vaso doble en el tazón de ron seguido de la canela y el azúcar para cubrirlo y reserve.

  2. Agregue la base de calabaza, las 3 cucharadas restantes de ron, licor de naranja, almíbar simple, amargo y jugo de 2 rodajas de limón en una coctelera llena de hielo y revuelva, luego agite hasta que esté bien frío.

  3. Colar en el vaso preparado.

  4. * Base de calabaza: combina 1/2 taza de puré de calabaza (o puré de calabaza), 2 cucharaditas de azúcar morena, 1 cucharadita de melaza y una pizca de sal. Cuele la mezcla a través de un colador de malla fina en un recipiente limpio. Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético hasta por 1 semana.


Ver el vídeo: Como hacer carrot cake. pastel de zanahoria (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Calfhierde

    Le aconsejo que busque un sitio en el que haya muchos artículos sobre esta pregunta.

  2. Murchadh

    No es una pena imprimir una publicación de este tipo, rara vez encontrará una publicación de este tipo, ¡gracias!

  3. Beornet

    La mañana es más sabia que la tarde.

  4. Ashby

    Si te entiendo.

  5. Collyn

    ¿Puedes decirme dónde puedo leer sobre esto?



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