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¿Puede esta aplicación ayudarlo a convertirse en un mejor catador de vinos?

¿Puede esta aplicación ayudarlo a convertirse en un mejor catador de vinos?


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¿Es la trivia convencional un poco demasiado vulgar para ti? Bueno, si has visto la película "Somm" y pensaste que podrías identificar fácilmente la uva, la región y la cosecha de un vino sin mirar la etiqueta o sudar, esta nueva aplicación está pidiendo tu sacacorchos.

Durante los últimos 20 años, el cofundador y CEO de WineGame, Rob Wilder (quien también cofundó ThinkFoodGroup de José Andrés) ha estado jugando un juego de degustación de vinos a ciegas con sus amigos en cocinas, salas de estar y bodegas de todo el mundo. . Ahora, está llevando la experiencia a una audiencia virtual global. "Hemos soñado con una versión digital móvil desde que vimos el lanzamiento de los primeros iPhones", dice Wilder. "Esto lleva más de una década en proceso".

El concepto es simple. Descarga la aplicación WineGame, crea un perfil y crea tu propio juego o únete a uno que ya exista. Wilder dice que WineGame es fácil de configurar y alojar un juego para cualquiera, especialmente porque no es necesario ingresar manualmente toda la información sobre los vinos. Simplemente escanee las etiquetas de los vinos y el juego se completará con la base de datos que incluye todos los vinos vendidos en los Estados Unidos. En total, cubre casi cuatro millones de botellas, incluidas diferentes añadas.

Lo probé recientemente con mi esposo, mi cuñado y su esposa, usando un juego que ya había sido configurado y cuatro muestras de vino me envió por correo Wilder, dos blancos y dos tintos, sus etiquetas envueltas en papel de aluminio. (Normalmente, la persona anfitriona del juego, o un tercero, tendría que recoger y envolver los vinos, por lo que los descalificaría de esa ronda).

El conocimiento del vino de nuestro grupo varió desde profesional (tengo un diploma en Vinos y Licores de WSET) hasta informal, pero Wilder cree que no se necesita experiencia en vinos para jugar. “El juego está diseñado para crear preguntas y respuestas lógicas de opción múltiple, por lo que incluso los jugadores principiantes pueden adivinar y tener éxito”, dice.

He hecho una buena parte de degustaciones a ciegas, pero admito que es muy fácil pensar demasiado en las cosas y cuestionar tus instintos. Lo bueno de WineGame, sin embargo, es que técnicamente no estás jugando completamente a ciegas, ya que cada pregunta es de elección múltiple con cinco opciones. Si no obtiene una correcta en el primer intento, tendrá otra oportunidad, y un icono de bombilla útil le dará consejos y sugerencias sobre la elección que está considerando. Hay cuatro preguntas para cada vino (uva, país, región y cosecha / etiqueta) y cada pregunta vale tres puntos.

El primer vino blanco fue un regalo, en mi opinión. Picante y agresivamente asertivo, realmente no podría haber sido otra cosa que el sauvignon blanc de Nueva Zelanda. (Las otras opciones de uva fueron gruner veltliner, seyval blanc, gewürztraminer y riesling).

Las regiones no eran preguntas engañosas, todas estaban en Nueva Zelanda; lo mismo para la vendimia y la etiqueta. El segundo blanco resultó ser un poco más complicado. Adiviné la uva (chardonnay) pero la consideré estadounidense cuando resultó ser de Argentina. (Si adivinas correctamente en el primer intento, obtienes los tres puntos por esa pregunta. Por cada respuesta incorrecta, se deduce un punto; si seleccionas incorrectamente tres veces, obtienes cero puntos).

Calentar con vinos de timbre de distintas regiones es una excelente manera para que los jugadores principiantes se pongan de pie y ganen confianza, dice Wilder. "Después de eso, es divertido lanzar bolas curvas con vinos inusuales una vez que la gente entiende completamente cómo funciona el juego".

Las uvas, los países y las regiones de los tintos eran reconocibles, pero las etiquetas y las cosechas me engañaron un poco. Independientemente de cómo califiques, lo que es especialmente divertido es que un indicador en la parte inferior de la aplicación te permite saber dónde te encuentras frente a los otros jugadores.

A pesar de que terminé ganando, mi esposo (que a menudo tiene mejor paladar que yo) me pisaba los talones. Mi cuñado y mi cuñada también se defendían. Todo esto es de esperar, según Wilder. "Hemos jugado con catadores de todos los niveles de conocimiento del vino, desde maestros sumilleres hasta bebedores casuales de vino, ¡y los ganadores a menudo te sorprenderán!" él dice.

A continuación, el equipo está desarrollando WineGame Pro, que permitirá a los huéspedes de restaurantes y bares jugar entre ellos. ¿Una pequeña competencia amistosa por tu cabernet? Ahora que es una idea de la uva.


Ver el vídeo: El vino de 1 euro que engañó a los entendidos. El comidista (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Jacqueleen

    Pensamientos muy interesantes, bien contados, todo está presentado en los estantes :)

  2. Vudonris

    No es más que condicionalidad.

  3. Ajax

    En mi opinión, este es un tema muy interesante. Te sugiero que lo discutas aquí o en PM.

  4. Ranen

    En caso de crisis, me abastezco de estofado, que recomiendo a todo el mundo.

  5. Ottah

    ¿Cómo es eso?

  6. Meztisar

    Felicito, me parece una idea brillante es



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