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Burger King Canada remata la poutine con una hamburguesa

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BK Canada agregó una hamburguesa a su poutine

Burger King Canada puso una hamburguesa entera encima de su poutine.

Cuando un restaurante sirve poutine y tiene hamburguesas en el edificio, parece que solo es cuestión de tiempo antes de que a alguien se le ocurra combinarlas. Pero Burger King Canadá ha llevado el experimento más allá de la fase de mera "idea genial" y ha agregado poutine de hamburguesas al menú en todo el país.

Según Brand Eating, el plato se llama oficialmente "Poutine à la Burger" y es un tazón de las papas fritas regulares de la cadena con salsa, requesón y una hamburguesa con todas las guarniciones, incluidos encurtidos, salsa de tomate, mostaza, y una hamburguesa de ternera picada en trozos pequeños. Burger King ya tenía poutine regular y poutine con tocino en el menú, por lo que lanzar una hamburguesa allí era claramente la siguiente etapa en la evolución de poutine.

Según se informa, una orden tiene 880 calorías, 46 gramos de grasa y 1490 miligramos de sodio, pero con un nombre como "Poutine à la Burger", nadie pensó que iba a ser comida dietética.


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa de color marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Así que, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Entonces, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux adquiera un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa de color marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Así que, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue las papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa de color marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, ya no se considera simplemente un concepto de “cuchara grasienta”, la poutine (o facsímiles creativos) ha aparecido en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Así que, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Entonces, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Entonces, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y regrese las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, ya no se considera simplemente un concepto de “cuchara grasienta”, la poutine (o facsímiles creativos) ha aparecido en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Así que, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y regrese las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al tren de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Entonces, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y devuelva las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronunciado "pooteen" si no eres franco-canadiense, y "pu-tsin" si lo eres) es originalmente un plato franco-canadiense de la provincia de Québec. Su versión de este sabroso plato está hecha con papas fritas cubiertas con requesón de queso y finalmente cubiertas con una salsa de color marrón claro. A menudo imitado, nunca duplicado, este plato de comida rápida se puede encontrar en varios restaurantes de Canadá, así como en algunos establecimientos del norte de los Estados Unidos. Sin embargo, la poutine (o facsímiles creativos) ya no se considera simplemente un concepto de "cuchara grasienta" en los restaurantes de alta cocina, lo que a menudo implica el uso de algún tipo de carne (a veces cerdo desmenuzado, otras veces pollo al estilo búfalo, etc. ) y los pubs y los camiones de comida se están dando cuenta del fenómeno, mientras que las cadenas de comida internacionales como McDonald & # 8217s, Wendy & # 8217s y Burger King están vendiendo sus modelos comercializados masivamente. ¿Por qué todo el mundo se sube al carro de la poutine? Porque la salsa lo hace todo bien. Así que, así es como los tejanos deberían disfrutar de un gran plato de poutine si alguna vez estuvieran dispuestos a intentar prepararlo.

Poutine al estilo de Texas

INGREDIENTES:

2 libras de papas Russet (3-4 papas medianas)

Vegetal o su elección de aceite para freír

1 & # 8211 2 tazas de queso mozzarella rallado

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la salsa poutine al estilo de Texas. (Esto se puede preparar con anticipación y refrigerar, o se puede preparar con anticipación y simplemente mantenerlo caliente hasta que las papas fritas estén listas). En un tazón, disuelva la maicena en agua y déjela a un lado. En una cacerola grande a fuego lento, derrita la mantequilla y agregue la harina, revolviendo regularmente para formar un roux. Continúe revolviendo durante aproximadamente cinco minutos, hasta que el roux se vuelva de un color marrón dorado. Ahora agregue el caldo de res y pollo y suba el fuego hasta que hierva, revolviendo la mezcla con un batidor. Agregue la mezcla de maicena y agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que la salsa espese. Condimentar con sal y pimienta.

Ahora para las patatas fritas. Lave y friegue las papas y córtelas en papas fritas de ½ pulgada de grosor. Colócalos en un recipiente grande y cúbrelos completamente con agua fría. Déjelos reposar durante al menos una hora hasta un máximo de varias horas (dependiendo de cuándo esté listo para cocinar). Cuando sea el momento de cocinar, caliente el aceite en su freidora o en una freidora grande, ancha, profunda y pesada. sartén. La temperatura del aceite debe ser de 300 ° F. Retire las papas del agua y colóquelas en una hoja de papel toalla o paño de cocina para que se sequen. Sécalos para eliminar el exceso de agua y humedad. Agregue sus papas fritas con cuidado al aceite y fríalas durante 5-8 minutos & # 8211 solo hasta que las papas fritas comiencen a cocinarse pero aún no estén doradas. Retire las patatas fritas del aceite y extiéndalas sobre una rejilla (para escurrir). Aumente la temperatura del aceite a 375 F y regrese las papas fritas al aceite para que se cocinen hasta que estén doradas. Retirarlos a un recipiente forrado con toallas de papel para que escurran.

Para preparar su poutine al estilo de Texas, coloque sus papas fritas en un plato y sazone con sal y pimienta. Agregue un puñado generoso de queso mozzarella rallado encima y un cucharón de salsa poutine caliente. Repita las capas si es necesario, para crear el tamaño de plato / plato que le gustaría servir (traducción: ¡consumir!). Sazone nuevamente con sal y pimienta al gusto, ¡y disfrute!


Poutine al estilo de Texas (si hubiera tal plato), porque la salsa lo hace todo bien

Poutine (pronounced “pooteen” if you’re anything other than French-Canadian, and “pu-tsin” if you are) is originally a French-Canadian dish from the province of Québec. Their version of this tasty dish is made using French fries topped with cheese curds and finally smothered in a light brown gravy. Often imitated, never duplicated, this fast-food dish can be found in a number of restaurants across Canada as well as some establishments in the northern United States. No longer considered simply a “greasy spoon” concept however, poutine (or creative facsimiles) has turned up in fine dining restaurants which often entails the use of some form of meat (sometimes pulled-pork, other times buffalo-style chicken, etc.) and pubs and food trucks are picking up on the phenomenon, while international food chains such as McDonald’s, Wendy’s, and Burger King are selling their mass-marketed models. Why is everyone jumping on the poutine bandwagon? Because gravy makes everything good. So, here’s how Texans should enjoy a big plate of poutine if they were ever inclined to try and concoct it.

Texas-Style Poutine

INGREDIENTES:

2 lbs Russet potatoes (3-4 medium potatoes)

Vegetable or your choice of frying oil

1 – 2 cups shredded mozzarella cheese

INSTRUCCIONES:

First, prepare the Texas-style poutine gravy. (This can be made ahead and refrigerated, or it can be made in advance and simply kept warm until your fries are ready.) In a bowl, dissolve the cornstarch in water and set it aside. In a large saucepan over low heat, melt the butter and add the flour, stirring regularly to form a roux. Continue stirring for approximately five minutes, until the roux turns a golden brown in color. Now add the beef and chicken broth and turn the heat up to bring to a boil, stirring the mixture with a whisk. Stir in the cornstarch and water mixture, reduce the heat and simmer for 3-5 minutes until the gravy thickens. Condimentar con sal y pimienta.

Now for the French fries. Wash and scrub your potatoes and cut them into ½-inch thick fries. Place them in a large bowl and cover them completely with cold water. Allow them to sit for at least an hour to a maximum of several hours (depending on when you’re ready to cook.) When it’s time to cook, heat the oil in your deep fryer or a large, wide, deep and heavy frying pan. Your oil temperature should be 300 F. Remove the potatoes from the water and place onto a sheet of paper towel or tea towel to dry. Blot them to remove excess water and moisture. Add your fries carefully to the oil and deep-fry them for 5-8 minutes – just until the fries are starting to cook but aren’t yet browned. Remove the fries from the oil and spread them on a wire rack (for drainage). Increase the oil temperature to 375 F and return the fries to the oil to cook until they are golden brown. Remove them to a paper towel-lined bowl to drain.

To prepare your Texas-style poutine, plate your fries and season them with salt and pepper. Add a generous handful of shredded mozzarella cheese on top, and a ladle of the hot poutine gravy. Repeat layers if necessary, to create the size of plate/dish you would like to serve (translation: consume!) Season again with salt and pepper to taste, and enjoy!


Ver el vídeo: Burger King - BK Big King Sandwich - FIRST PERSON IN CANADA TO TRY IT! (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Ghoukas

    Excusa, he eliminado esta frase

  2. Zologami

    ¡Sorprendentes! ¡Increíble!

  3. Salvador

    El día actual ya ha pasado. ¿Dónde está lo específico? ;-)

  4. Vudokinos

    Por supuesto. Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o al PM.



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