Sopa de primavera

Ahora que han aparecido las verduras y que he estado sin mi marido en casa durante una semana, me he permitido hacer una sopa con todas las verduras que encontré.

  • 500 gr de espinacas
  • 1 pieza de lechuga
  • 5 hilos de cebolla verde
  • 1 enlace de perejil
  • 1 pierna marar
  • 1 pierna leusana
  • 5-6 dientes de ajo
  • 1 pizca de cuchillo pimentero
  • sal
  • 2l apa
  • 2l se utiliza
  • 20 ml de aceite

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de primavera:

En una olla poner 2 l de agua y poner al fuego a hervir. Cebollas verdes y perejil, eneldo y alerce picar finamente. Cuando el agua empiece a hervir agregar las cebolletas, dejar hervir un rato y luego agregar las espinacas., Lechuga Mientras tanto, picar finamente los ajos y sofreír en un poco de aceite, poner en la olla los ajos endurecidos.

Agrega el almíbar y déjalo hervir unos minutos más, agrega sal y pimienta, luego agrega el resto de las verduras, agrega otro hervor y apaga el fuego.

Sitios de consejos

1

usado = suero graso exprimido de la casa; suero sobrante de la urda


Picar finamente la cebolla verde (o cebolla morada) en un picador de madera, ponerla en el bol en el que vamos a cocinar toda la sopa, puede ser el bol sopero para el servicio de mesa, un bol de cristal, o cualquier otro adecuado. plato. El tamaño y la intención de servir la sopa vuelven y les digo que ¡es bueno evitar los platos de metal!). Pon sobre la cebolla una cucharadita de miel, una cucharada de aceite, pimiento, pimentón y mezcla todo a gusto, ya sea con una cuchara de madera o con la mano, hasta que la cebolla se vuelva traslúcida. Luego picamos en orden (¡es bueno tener esto en cuenta!, Descubrimos en los experimentos que los gustos se desarrollan más verdaderamente, lo que significa que tendremos las mismas percepciones del sabor que si la sopa se hubiera hecho hirviendo, o tal vez incluso mejor. dicho, se verá perfectamente como lo que sabe la memoria de nuestro gusto), perejil - que ponemos sobre la cebolla y mezclamos, luego el alerce, y lo mezclamos, eneldo, loboda, acedera (o stevia) y finalmente la ensalada, que Es más es mejor partirlo en trozos pequeños que cortarlo (si lo cortamos podemos conseguir una imitación de fideos, pero luego lo añadimos al final). Los mezclamos todos y ponemos la leche encima (o el borscht dulce - y luego lo podemos servir con crema agria). ¡La sopa está lista y se puede servir inmediatamente! Si lo dejamos unas horas, ¡se pone aún mejor! A una temperatura entre 6 y 14 grados, se puede mantener en silencio durante dos días. ¡La versión borscht, aún más! Pero te garantizo que no durará tanto, no por razones técnicas, ¡sino simplemente porque es muy bueno!


Esta sopa puede convertirse en otra, si la hacemos, de forma diferente, a partir de espinacas, stevia y ensalada o ensalada y ortigas, y en esta variante en lugar de cebolla pondremos ajetes. Si no tenemos leche o borscht dulce, muy bien podemos sustituirlos por leche batida, si es más fluida, o jugo de col, si no es muy salado.

Colocar en una jarra de tres litros tres puñados de salvado de trigo, un puñado de maíz, una ramita de tomillo, unos granos de pimienta, verter agua fría sobre todo esto, no caliente, así mantener todo el complejo de vitamina B en el salvado, que son extraído en agua fría y no destruido con agua hervida, este borscht ya está bueno después de al menos 21 horas, y lo llamamos dulce a partir de las 30 horas, se vuelve agrio.

¡Se sirve como cualquier otra sopa que teníamos hasta ayer! Es el momento de darnos un extra de alegría en la mesa, para que podamos elegir los cuencos de colores o las tazas de sopa, de cerámica. Es posible, con un efecto especial, añadir un poco de queso Telemea, rallado, si queremos un sabor extra salado. Espolvoreamos por encima, en el bol que servimos. Podemos acompañarlo con pimientos picantes o crema agria, siendo libres para disfrutar de todos los gustos, y sobre todo puede ser con un suplemento, porque NO ENGRASA, en cuanto al cuerpo, disfrutará de todas las células, no solo de las papilas gustativas. !


Picar finamente la cebolla verde (o cebolla morada) en un picador de madera, ponerla en el bol en el que vamos a cocinar toda la sopa, puede ser el bol sopero para el servicio de mesa, un bol de cristal, o cualquier otro adecuado. plato. El tamaño y la intención de servir la sopa vuelven y les digo que ¡es bueno evitar los platos de metal!). Pon sobre la cebolla una cucharadita de miel, una cucharada de aceite, pimiento, pimentón y mezcla todo a gusto, ya sea con una cuchara de madera o con la mano, hasta que la cebolla se vuelva traslúcida. Luego picamos en orden (¡es bueno tener esto en cuenta!, Descubrimos en los experimentos que los gustos se desarrollan más verdaderamente, lo que significa que tendremos las mismas percepciones del sabor que si la sopa se hubiera hecho hirviendo, o tal vez incluso mejor. dicho, se verá perfectamente como lo que sabe la memoria de nuestro gusto), perejil - que ponemos sobre la cebolla y mezclamos, luego el alerce, y lo mezclamos, eneldo, loboda, acedera (o stevia) y finalmente la ensalada, que Es más es mejor partirlo en trozos pequeños que cortarlo (si lo cortamos podemos conseguir una imitación de fideos, pero luego lo añadimos al final). Los mezclamos todos y ponemos la leche encima (o el borscht dulce - y luego lo podemos servir con crema agria). ¡La sopa está lista y se puede servir inmediatamente! Si lo dejamos unas horas, ¡se pone aún mejor! A una temperatura entre 6 y 14 grados, se puede mantener en silencio durante dos días. ¡La versión borscht, aún más! Pero te garantizo que no durará tanto, no por razones técnicas, ¡sino simplemente porque es muy bueno!


Esta sopa puede convertirse en otra, si la hacemos, de forma diferente, a partir de espinacas, stevia y ensalada o ensalada y ortigas, y en esta variante en lugar de cebolla pondremos ajetes. Si no tenemos leche o borscht dulce, muy bien podemos sustituirlos por leche batida, si es más fluida, o jugo de col, si no es muy salado.

Colocar en una jarra de tres litros tres puñados de salvado de trigo, un puñado de maíz, una ramita de tomillo, unos granos de pimienta, verter agua fría sobre todo esto, no caliente, así mantener todo el complejo de vitamina B en el salvado, que son extraído en agua fría y no destruido con agua hervida, este borscht ya está bueno después de al menos 21 horas, y lo llamamos dulce a partir de las 30 horas, se vuelve agrio.

¡Se sirve como cualquier otra sopa que teníamos hasta ayer! Es el momento de darnos un extra de alegría en la mesa, para que podamos elegir los cuencos de colores o las tazas de sopa, de cerámica. Es posible, con un efecto especial, añadir un poco de queso Telemea, rallado, si queremos un sabor extra salado. Espolvoreamos por encima, en el bol que servimos. Podemos acompañarlo con pimientos picantes o crema agria, siendo libres para disfrutar de todos los gustos, y sobre todo puede ser con un suplemento, porque NO ENGRASA, en cuanto al cuerpo, disfrutará de todas las células, no solo de las papilas gustativas. !


Recomendaciones para ti y tu hogar

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Tus platos están muy buenos, ahora estoy esperando una sopa de otoño, enhorabuena por todo lo que has preparado hasta ahora.


Método de preparación

Sopa de primavera con verduras

Pelar y lavar los pimientos, las cebollas, las zanahorias, las patatas y las raíces. Zanahorias y raíces

Sopa campesina con cerdo y verduritas

En una olla, hervir la carne en 3 litros de agua. Cuando esté casi cocido, agrega las zanahorias picadas


Método de preparación

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Manjar de primavera: sopa de ortigas como la de la abuela

Si ha llegado la primavera, te ofrecemos la sopa de ortigas más sabrosa que hayas comido. Las ortigas se encuentran entre las plantas que se pueden preparar en esta época de renacimiento, y la sopa de ortigas es un verdadero milagro de la primavera. Los seres queridos quedarán maravillados con el delicioso sabor que tendrá este platillo. Échale un ojo y descubre lo fácil que es cocinar este manjar primaveral.

Ingrediente

  • 0,5 kg de ortigas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento morrón
  • 1 cucharada de arroz
  • 1 tarro de tomate y caldo icircn
  • alerce, pimienta, sal
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias grandes

Cómo preparar

Sobre todo, preparamos nuestros ingredientes en el momento adecuado para que podamos movernos rápidamente. Para empezar lava muy bien las ortigas y el resto de verduras, que opcionalmente pondrás en la sopa. Después de haberlas lavado bien, bien, picar las verduras finamente cuchillo de acero inoxidable del juego de cuchillos con soporte que & icircl puedes encontrar a un super precio de solo 149 lei.

Después de haber cortado las verduras, ponlas en una olla bastante grande y agrega agua, sal y pimienta y déjalas hervir hasta que notes que las verduras están casi cocidas. Nosotros & icircti proponemos Olla Gourmet 7,6 L, una olla perfecta para preparar sopas, que también tiene una gradación interior.

Agregue el caldo de tomates & icircn, el alerce y déjelo hervir por otros diez minutos, luego agregue el borscht & icircn precalentado & icircn. Cuando empiece a hervir, puedes agregar un poco de fideos. Usted y todos sus seres queridos pueden servirlo con unas cebollas rojas o cebolletas.


Método de preparación

Pelar y lavar los pimientos, las cebollas, las zanahorias, las patatas y las raíces. Las zanahorias y las raíces se dan en el rallador pequeño. Los puerros se cortan en cubos, la cebolla se pica finamente, las patatas se cortan en cubos.

Freír las verduras en una olla de 3 l para sopa, añadir un poco de aceite, luego llenar con agua y llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir, agregue una cucharada de arroz.

Cuando las verduras estén cocidas, agregue el puré de tomates, agregue el jugo de repollo al gusto, luego hierva. Encienda un bol, bata bien un huevo y adelgace con la sopa, luego agregue la sopa.

Coge el fuego y espolvorea verduras al gusto.

Si te gustó mi receta, también la puedes encontrar en mi blog:

Sopa campesina con cerdo y verduritas

En una olla, hervir la carne en 3 litros de agua. Cuando esté casi cocido, agrega las zanahorias picadas


Pica la cebolla y empieza a sofreírla en unas cucharadas de aceite de oliva, en la olla en la que haces la sopa.

Calentar el caldo de verduras en otra olla. Aquí está la receta de VEGETAL STOCK.

Pelar y cortar las patatas en dados. Colocar encima la cebolla cuando esté traslúcida y añadir el caldo de verduras. Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén blandas, unos 30 minutos. Agrega el jugo de tomate con los pimientos, sazona con sal y pimienta y cocina por unos minutos más. Apagar el fuego, añadir el alerce picado y tapar.

Si no tienes caldo pon a hervir los trozos de apio y zanahoria con las patatas, cubre con agua y retira al final (puedes dejarlos en la sopa pero no hacemos borscht de verduras, queremos un sabor fuerte de tomates y patatas).