Queso

Calenté un poco la leche. Disolví el azúcar en la leche, luego agregué la levadura fresca. Tamizé la harina, le agregué sal y huevos, luego la leche mezclada con azúcar y levadura, esencia de limón y cáscara. Amasé la masa, agregando poco a poco el aceite, hasta que la masa adquiera la consistencia de un bizcocho. Dejé que la masa subiera tapada durante aproximadamente 1 hora.

Mientras reposaba la masa, preparé el relleno: mezclé el queso dulce con el azúcar y los huevos. Si el relleno es demasiado blando, puede agregar unas cucharadas de sémola.

Cuando la masa dobló su tamaño, la extendí sobre la tabla y corté cuadrados con lados de 7-8 cm. Puse una cucharada de relleno en cada cuadrado, hice los paquetes que coloqué en bandejas engrasadas con aceite. Lo dejé crecer de nuevo durante unos 30 minutos, luego los unté con la mezcla de huevo y azúcar. Los horneé al calor adecuado durante unos 30 minutos.


Video: クラロワQueso Cup Fall Split. Group Stage. APAC Day2 (Diciembre 2021).