Gin Tonic con Cointreau


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Porciones

Ingredientes

  • 1 rodaja de lima

  • 1/4 taza de ginebra

  • 1/4 taza de agua tónica

  • 2 cucharaditas de Cointreau

Preparación de recetas

  • Coloque la rodaja de limón y la ginebra en un vaso pequeño; machacar con el dorso de una cuchara. Agrega agua tónica y Cointreau; revuelva para mezclar. Rellenar con hielo y servir.

Receta de Sarah Tenaglia, Anthony Dias Blue

,

Fotos de Rick Szcechowski

Sección de Reseñas

Reseñas

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Receta White Lady

Marleigh Riggins Miller es una diseñadora gráfica independiente que desarrolló recetas de cócteles para Serious Eats.

Esta versión de White Lady es ligera y fresca, combinando los sutiles ingredientes botánicos de la ginebra con la dulzura de Cointreau y la acidez del jugo de limón. Es obra de Kazuo Uyeda, famoso bartender japonés y autor de Técnicas de cóctel. El enfoque y la concentración involucrados en el estilo japonés de barman es realmente asombroso.

Técnicas de cóctel describe el proceso de coctelería que define el estilo japonés; las recetas son solo parte de lo que hace que cada cóctel sea un éxito. Cada movimiento, cada pensamiento del barman contribuye a la experiencia, y el cóctel en sí es solo una parte de la ecuación final. Las recetas, por supuesto, importan bastante para cada receta clásica en el libro, Uyeda incluye la versión original junto con las proporciones que usa. En la introducción de la Dama blanca, por ejemplo, Uyeda explica que la bebida es simplemente un Sidecar de ginebra, y explica cómo el uso de su técnica de batido duro requiere que se use una proporción diferente de ginebra en su receta.

Aunque la proporción de ginebra es alta en la iteración de Uyeda, su técnica combina hábilmente los sabores del cóctel de tal manera que sabe tan encantador y etéreo como parece. En caso de apuro, puede usar cualquier triple sec, pero no hay sustituto para el sabor de Cointreau y recomiendo usar el real. Para la ginebra, use un estilo London Dry como Martin Miller's o Beefeater. Manténgase alejado de Tanqueray, que tiene un perfil de enebro más pronunciado que no funcionará tan bien aquí.


Cómo preparar cócteles de ginebra caseros fáciles

Brent Hofaker

Los ingredientes botánicos de la ginebra complementan perfectamente al pepino, por lo que es un ajuste natural. ¿Y quién no tiene un pepino de sobra colgando del frigorífico?

Esto puede parecer un agua mineral refrescante, pero recuerde que es bastante potente.

Ingredientes

Método

  1. Machacar el pepino en el fondo de un vaso, cubrir con hielo, ginebra y agua con gas.
  2. Adorne con pepino y una ramita de menta.

Bebida de Ginebra - Cointreau

No soy un experto en bebidas espirituosas, cócteles, vinos, soy un chef capacitado y me gusta usar mi juicio, conocimiento en la creación de diferentes tipos de bebidas. Tampoco soy un gran fanático de los cócteles, me gustan los refrescos o los vinos, pero desde que nos mudamos a Singapur casi hemos dejado de beber vino, por lo que me encuentro creando nuevas bebidas o cócteles.

Después de un día productivo, me gusta prepararme una buena bebida y disfrutar de la paz de la noche, en Tokio los dos solíamos beber vino o whisky, pero en Singapur debido al clima cálido me encuentro bebiendo mucha ginebra. Hace solo unos días estaba cansado de mi enfermedad y solo quería calmar mis nervios, así que se me ocurrió esta bebida. Te puedo garantizar que te encantará esta bebida tanto como a mí y a mis amigos. Para esta bebida utilicé ginebra Hendrick & # 8217s, que una vez fue una de mis favoritas, pero puedes usar cualquier ginebra que tengas.

  • 30 ml o 3 cl de ginebra Hendrick & # 8217s
  • 15 ml o 1,5 cl de Cointreau
  • 1 cubo de hielo (puede usar más, no me gusta diluir mi bebida)
  • 250 ml de agua tónica
  • 2 rodajas de limón o naranja
  • Una pizca de amargo de angostura (opcional)

En un vaso coloque hielo, vierta ambos licores y rellénelo con agua tónica fría. Espolvorea el amargo.


Emperatriz Gin & ndash Esta ginebra tiene un poco de notas florales.

Curacao azul & ndash Un licor de color azul con sabor a naranja.

licor de naranja & ndash Este es un licor con sabor a naranja.

Agua tónica y un Un chorrito de lima fresca jugo.

Azucar Morado para el borde del vaso.


Ingredientes:

Cuchara de mermelada de naranja
40ml de ginebra
20 ml de jugo de limón
12,5 ml de cointreau
champán
Pequeño triángulo de tostadas

Vierta la ginebra, el cointreau, el jugo de limón y la mermelada en una coctelera. Revuelva para disolver la mermelada, agregue hielo y agite. Colar en una copa de cóctel y rellenar con champán. Decora con las tostadas.


Ingredientes:

  • • 35 ml de ginebra Shetland Reel Simmer
  • • 10 ml de sirope de naranja y miel
  • • 15 ml de zumo de limón recién exprimido
  • • Clara de huevo
  • • 10 ml de naranja sanguina

Método:

  1. 1. Agite los ingredientes en una coctelera y agite en seco hasta que el huevo se haya combinado con el resto de la bebida.
  2. 2. Agregue hielo y agite para enfriar y diluir.
  3. 3. Cuele dos veces en un golpe frío y decore con una rodaja de naranja seca.

(Para el sirope de naranja y miel: combine partes iguales de miel y agua con cáscara de naranja en una sartén. Calentar hasta que la miel se haya disuelto y reducido ligeramente. Déjelo enfriar y luego guárdelo por hasta 10 días en un frasco / recipiente)


Cómo servir y beber adecuadamente ginebra

/> En primer lugar, a menudo destacamos en la mayoría de nuestras guías de cata de bebidas espirituosas y de whisky que no existe una forma correcta o incorrecta de disfrutar de sus bebidas favoritas. De hecho, le animamos a que experimente y pruebe nuevas formas de experimentar cualquier tipo de bebida.

En lo que respecta a la ginebra, rara vez se probó sola hasta hace poco. Sin embargo, esto está empezando a cambiar gracias a algunas de las complejas ginebras contemporáneas que se están lanzando actualmente. Por ejemplo, la ginebra envejecida en barril se puede disfrutar de forma muy similar a un whisky o ron.

/> De hecho, la ginebra pura se puede degustar a diferentes temperaturas para explorar ambas características. A temperaturas más bajas, la textura se vuelve bastante untuosa. Mientras tanto, una ginebra más cálida revelará sus aromas más sutiles.

De lo contrario, la ginebra ha sido tradicionalmente una base celebrada para muchos cócteles. Para que la ginebra exprese su personalidad, se puede mezclar con un espíritu neutro como el vermú.

Sin embargo, la ginebra es increíblemente versátil y se puede mezclar con una gran variedad de refrescos y licores para acompañar, así como con hierbas y especias. De hecho, ya hemos notado cómo algunos cócteles están diseñados para variedades o marcas específicas de ginebra.

Dada la innumerable variedad de ginebras con sus propias identidades únicas, ofrecen una gran cantidad de oportunidades de cócteles. Cuando pida o mezcle los suyos, puede disfrutar encontrando formas de complementar o contrastar sus sabores.

Puede lograr esto con licores, refrescos y licores acompañantes, así como con una variedad de hierbas, especias y frutas.


El agua tónica refrescante y ligera Fever-Tree está hecha con sabores naturales y sin edulcorantes artificiales.

Cada paquete contiene 8 & # 215150 ml latas de agua tónica de una porción.

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