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Ingredientes
- 3 libras de papas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 1/2 cucharaditas de estragón seco
- 1 1/2 tazas (empaquetadas) de queso cheddar blanco picante rallado (aproximadamente 6 onzas)
Preparación de recetas
Precaliente el horno a 400 ° F. Mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 13x9x2 pulgadas. Coloque 1/3 de las papas en el plato preparado, superponiendo ligeramente. Espolvorea con 1/3 de sal y 1/3 de pimienta. Espolvorear con 1/3 de estragón, luego con 1/3 de queso. Repita las capas dos veces más con las papas restantes, la sal, la pimienta, el estragón y el queso.
Batir la crema y el vino en un tazón mediano para mezclar. Vierta sobre las papas. Hornee sin tapar hasta que las papas estén tiernas cuando las pinche con un cuchillo y la parte superior esté dorada, aproximadamente 1 hora. Deje reposar el gratinado 5 minutos antes de servir.
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Noté la tendencia de que aparecieron muchos comentarios inadecuados en los blogs, ¿no puedo entender si alguien lo está enviando spam así? Y por qué, a alguien para hacer un bastardo))) en mi humilde opinión estúpida ...
La excelente respuesta es valiente :)
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